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【华辉赐招】如何打造出色味蕾的美食烹饪区?吃货们进来看看

2016年05月10日17:00 

有一句老话:要抓住男人的心,先要抓住男人的胃。试想一下,刚做好的饭菜,本来卖相挺好的,但是看着就没食欲,这是为什么呢?而为什么商场橱窗里的食品就会显得特别诱人呢?这其中的原因可能就在于

灯光灯色

商场橱窗第一是灯光角度打得好,第二就显色性好,显得颜色更加真实!而我们大部分人不会在家里厨房放置过多的五颜六色的灯光,所以会把关注点放在“色温”。

厨房照明,主要要满足台面操作的照明、橱柜内物品的照明和清洁地面时的照明。台面操作的照明选用显色性85以上的光源,可以让食物颜色表现更真实。厨房的基础照明,旨在为整个房间提供均匀亮度。

灯具形式选择性较多,厨房专用LED面板灯、led吸顶灯、LED筒灯。

从光色上选择就有3000KLED面板灯4000KLED面板灯6000KLED面板灯,并且根据家居整体风格和个人喜好来选择。

厨房灯光要分成两个层次:一个是对整个厨房的基本照明;一个是对洗涤、备餐、操作的照明。

1.基本照明照亮整个区域,采用容量在12-36WLED面板灯,尤其是装一个嵌入式的厨房专用LED面板灯,这样能提供高质、节能的基本照明。

2.厨房的灯具应以功能性为主,外型大方简约,且便于打扫清洁。材料应选用不易氧化和不易生锈的,或选有表面保护层的较好。而且不要只在厨房中央安装单独一个照明光源,为了厨房照明更完善,方便烹饪操作,应该在厨房中安装一个由不同的灯具和光源组成的多层次的照明系统。

3.安装位置也很重要。直线形的白炽灯或者是荧光灯应该安装在朝向橱柜的前面部分。这样,灯发出的部分光会射向后挡板,然后反射到操作台上,再射向整个厨房的中心。也可以在橱柜上方安装照明装置用于间接照明,比如小射灯,照在橱柜的上部,不仅不会刺眼而且还方便取物。

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